Июнь 23, 2010 Автор: ТинКа
Девченки вчера сделала сыр, получилось очень вкусно.
Делюсь рецептом:
1 кг творога домашнего купила на рынке, покрутить на мясорубке, желательно выбирать творог потверже, более сухой он лучше плавится,
добавить туда 100гр масла сливочного, 1 яйцо, и чайную ложку соды, все это перемешать и на сковородку, плавить на очень медленном огне постоянно перемешивая, когда васплавится без комочков вылить в какую нибудь миску.
Получился такой вкусненький сыр, желтенький, на плавленный магазинный не похож.
Сколько в нем жира получилось и ккал даже не знаю, может кто может примерно посчитать?
Ну ты рукодельница! Чего
Ну ты рукодельница! Чего только не придумаешь!
А жирность думаю = жирности творога + %10 от сливочного масла
Новый путь с 30.04.2012:
То чего уже достигла:
Настя, да я вообще готовить
Настя, да я вообще готовить не оч люблю, а тут сдвиг какой то, не то от диеты, не то еще из за чего, постоянно хочется что то делать, встаю легко в 6 утра, сегодня даже зарядку сделала, сама удивляюсь.
Тин, я тоже готовить не
Тин, я тоже готовить не люблю, но когда на диете, у меня мания всех накормить! Муж говорит это у тебя садамаза такая!
Новый путь с 30.04.2012:
То чего уже достигла:
Как думаешь..
Его можно кушать на нашей диете Кима? А то я приготовлю тоже)
Я думаю тебе для диеты не
Я думаю тебе для диеты не очень подходит! слишком много масла и домашни творог он же жирный!
Думаю что можно по немногу,
Думаю что можно по немногу, ведь там так и пишут "сыр" а не творог, правда до5% жирности, ну была я в супермаркете все сыры пересмотрела, меньше 20% (брынза и адыгейский) нет, а этот все же меньше должен быть.
Так что я его уже ем сегодня.
Завтра сделаю..
На рынок поеду и куплю творог с молоком. А сегодня питаюсь зерненым творогом в сливках. Такая гадость)) мне что-то не очень...
Ну раз у вас тут такая пьянка
Ну раз у вас тут такая пьянка по творожкам, вставлю и я свои пять копеек.
Во первых восхищаюсь вами кормилицами и рукодельницами.
Мне когда я на диете не кормить а прибить кого-то хочется обычно.
А по творожкам, мы с дочкой любим всякие туретские сырные замазки-пасты.
И я уже так поднарарела сама их делать.
Беру творог обезжиренный. у меня 0.2 жирность, хоть и не верится. И сегодня взбила в блендере один помидор, грам 50 консервиронного острого чеснока в масле с маслом. и добавила пачку 0.5 кг творога.
Потом половину переложила, и добавила тыда сухой базилик, готово.
А во вторую половину добавила баночку красной рыбки такой соленючей в масле из трухи и взбила. Получилась лакс паста. Ещё с оливками делаю.
наверное вкусненько, надо
наверное вкусненько, надо испробовать.