диета Дюкана

Худеем к 8 Марта по супермодной французской диете.
Диета действительно эффективная, поскольку относится к низкоуглеводным. Главное, чтобы лишние килограммы уходили. А они действительно улетают при резком сокращении углеводной пищи, как диету ни назови. До 5 кг в первую неделю, что вдохновляет на продолжение. Хотя дальше падение веса снизится. Кстати, именно сейчас, зимой, лучше всего так худеть, поскольку нет соблазнов в виде свежих сочных ягод, фруктов, пива, сладких газировок для утоления летней жажды. Да и 8 Марта близко-близко!
Сразу предупреждаем: Дюкан делает упор на БЕЛКИ. А это может быть чревато для больных почек. Да и для здоровых тоже, согласно мнению официальной медицины. Отсюда важное профилактическое требование Дюкана - ВЫПИВАТЬ ЕЖЕДНЕВНО 1,5 - 2 литра чистой воды.
Другой бич белковой пищи, лишенной клетчатки, - ЗАПОРЫ. Отсюда второе требование француза - СЪЕДАТЬ ЕЖЕДНЕВНО 1,5 - 3 столовые ложки овсяных отрубей, хлопьев. Лучше утром. Можно смешать овсяные хлопья с водой, обезжиренным йогуртом.
Это очень важные правила. Следуйте им неукоснительно, чтобы не иметь проблем со здоровьем. И вообще надо сначала посоветоваться с врачом.
От оптимального веса и придется плясать на всех четырех этапах диеты Дюкана.

1. «Атака»
«Боевые действия» - не более 10 дней!
Если у вас излишек веса до 10 кг от оптимального - атакуете его 2 - 3 дня.
Излишек 10 - 20 кг - 3 - 5 дней.
Излишек 20 - 30 кг - 5 - 7 дней.
Излишек 30 кг и более - 5 - 10 дней.
Ешьте в любом количестве и в любое время суток:
Постное мясо: телятина, говядина, крольчатина. Отварное, паровое, гриль - без соусов, масла! При жарке никакого жира, масла! (Исключены свинина, баранина.)
Субпродукты: говяжья, куриная печень, почки, язык.
Рыба - любая.
Морепродукты - любые.
Птица - без кожи (исключены утка, гусь).
Нежирная ветчина.
Яйца - до двух в день. (При повышенном холестерине - 3 - 4 желтка в неделю. Яичные белки - не ограничены.)
Молочные продукты: натуральные обезжиренные кефир, йогурт, творог не более 800 г в день. (Никаких фруктово-ягодных йогуртов - в них много сахара!)
САХАР, ПРОЧИЕ СЛАДОСТИ, АЛКОГОЛЬ, МУЧНОЕ запрещены!
ЕЖЕДНЕВНО: 1,5 столовой ложки овсяных отрубей, 2 литра чистой воды, 20 минут прогулки!!! Легкая физкультура.
МОЖНО: кофе, чай без сахара, уксус, приправы, специи, чеснок, соевый соус, немного соли, горчицы, сок лимона, сахарозаменители. Жвачка - без сахара.
2. «Круиз»
Достижение оптимального веса. Придется «поплавать» месяц, два, три и более.
К белковым продуктам из первого списка добавляем овощи. Капуста, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец, тыква, репа, редька, шпинат, укроп, листья салата, щавель, спаржа, лук-порей, зеленая стручковая фасоль. Плюс ГРИБЫ. Едим овощи в ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ сырыми, вареными (можно морковь и свеклу, но ограниченно!).
Едим не абы как, а чередуя: день чисто белковый ( «Атака») - день белковый с добавлением любых овощей. Можно 3 дня через 3. У кого много лишнего веса, пробуйте 5 через 5.
ЕЖЕДНЕВНО: 2 столовые ложки овсяных отрубей, 1,5 - 2 литра воды, 30 минут прогулки!!! Физкультура.
МОЖНО: 80 - 100 граммов сухого вина, 30 граммов сыра, столовая ложка кетчупа, крахмала, аджики, 1 чайная ложка сливок, обезжиренного какао. Но только 2 продукта из списка в день.
Похудели на 15 кг - 150 дней извольте постабилизироваться, чтобы в дальнейшем лишний вес наверняка не вернулся.
К разрешенному списку «атакующих» и «круизных» продуктов добавляем: два кусочка черного хлеба, 40 граммов сыра, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 фрукт (кроме бананов, винограда, черешни) в день. 200 граммов картошки, риса, гороха, каш, макарон дважды в неделю. Разумеется, по желанию.
РАЗ В НЕДЕЛЮ - чисто белковый день из «Атаки».
ЕЖЕДНЕВНО: 2,5 столовой ложки овсяных отрубей, 2 литра чистой воды, 20 минут прогулки!!! Физкультура.
МОЖНО: дважды в неделю устраивать пир. Ура, ешьте вволю все, что душе угодно. Но не весь день, а в обед или на ужин. С промежутком в пару дней. У спортсменов этот трюк называется «углеводная загрузка». Эффективная вещь.
4. На всю оставшуюся жизнь!
Обычное питание, без ограничений. Но за прошедшие этапы у вас наверняка выработался определенный стиль, который не захочется нарушать.
ЕЖЕДНЕВНО: 3 столовые ложки овсяных отрубей, 1,5 - 2 литра чистой воды, 20 минут энергичной прогулки!!!